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今天在網(wǎng)上看到《食用橄欖油的好處》，感覺很有用處，這里給大家轉(zhuǎn)摘到江蘇琳瑯玻璃制品有限公司，希望對網(wǎng)友有用。
古奧林匹克活動會的冠軍獎品是一個由橄欖枝編成的頭冠，而泛雅典娜活動會獎給冠軍的是一個陶罐，陶罐盛滿了橄欖油，這一罐實十足足的橄欖油對運發(fā)動的吸引力顯然要比中看不頂用的頭冠強(qiáng)多了。
在歐洲人的文化中，橄欖是天主賜賚的禮品。希臘神話點明晰橄欖油的淵源，好久曩昔，為了爭取愛琴海岸一個漂亮的小鎮(zhèn)，女神雅典娜和海神波塞東產(chǎn)生了爭斗。因為終日分不出輸贏，宙斯決議，誰能把更好的禮品獻(xiàn)給小鎮(zhèn)的人們，就把城鎮(zhèn)給誰。波塞東揮動三叉戟敲打大地，造出了一匹駿馬。而雅典娜手持蛇矛輕小扣擊大地，大地便長出了碩果累累的橄欖樹。馬是戰(zhàn)役的道具，而橄欖倒是點亮生存的聰明之樹。宙斯以為，橄欖才是對人們有效的工具，于是判斷雅典娜得勝，小鎮(zhèn)今后也被定名為“雅典”。
至今橄欖油照舊歐洲人轉(zhuǎn)瞬弗成分開的“液體黃金”。希臘的橄欖油產(chǎn)量固然排在西班牙和意大利之后屈居老三，但品格最好，尤其是克里特島生產(chǎn)的橄欖油，是天下五星級以上旅店的必備之物。
然則對我如許一個好吃分子來說，更在意橄欖油的口胃和養(yǎng)分代價。有一天在一家意大利餐館開洋葷，吃面包的另類要領(lǐng)讓我大開眼界：剛出爐的面包切厚片上桌，男侍立刻將一碟純凈得如同月光的橄欖油端上。玻璃瓶生產(chǎn)廠家老外撕了面包蘸著油吃，從他的心情上闡發(fā)，此味大抵不差。我如法炮制，口感公然奧妙無比。橄欖油不膩不稠，被面包充實吸取后，有一股清噴鼻絲絲縷縷地析出。再一問，公然來自克里特島！
一老外啟發(fā)我：橄欖油多含單不飽和脂肪酸，因為這種“酸”布局穩(wěn)固，不易氧化，又能均衡血脂、掩護(hù)腸胃，對康健非常有利。也是以，西方人士恒久嗜食橄欖油，特殊在地中海沿岸國度，橄欖油的斲喪量最大，血汗管病患者也少少。除了與面包配伍外，橄欖油還可做色拉、拌冷菜、煮麥片粥、蒸魚、烤肉等。在那家餐廳里，我還看到橄欖油裝在一種修長的方柱體玻璃瓶里，瓶中有一株迷迭噴鼻如索菲亞·羅蘭似地站著。我請男侍倒一點試試，直沁腦門的噴鼻氣中有絲絲縷縷上等南美雪茄的風(fēng)味。
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